terça-feira, 7 de outubro de 2014

Purê colorido

A receita da berinjela recheada eu já tinha postado mas agora é a receita do purê colorido!

Ingredientes 

Batata
Cenoura cortada em cubinhos
Vagem cortada em cubinhos
Chuchu cortado em cubinhos
Alho
Azeite 
Sal

Como fazer

Cozinhar a batata em uma panela com água e o restante dos legumes em outra com uma pitada de sal.
Quando a batata estiver cozida, amasse-a em uma panela, acrescente os legumes cozidos e refogue no azeite com o alho.

É um ótimo acompanhamento!! 

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