Ingredientes
Carne bovina em cubos
Agrião
Mandioca cortada em pedaços
Azeite
Alho
Cebola
Salsinha
Cebolinha
Como fazer
Em uma panela de pressão, refogue a carne no azeite, alho e cebola, acrescente a salsinha, cebolinha e a mandioca, coloque água até cobrir a mandioca.
Deixe por 20 minutos, depois que a panela começar a chiar, abra, acrescente o agrião, feche a panela e deixe por mais 5 minutos.
Retire a mandioca e amasse com um garfo, bata a carne a o agrião no mixer e sirva.
Dica: congele o caldo que sobrou para futuras receitas!
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