Polenta com frango

Oi gente!! Fiquei sumida esses dias por conta de uma forte gripe mas voltei com uma receita deliciosa!!

Polenta com frango e tomate

Ingredientes

Fubá
Frango em cubinhos
Tomate em cubinhos
Noz-moscada
Orégano
Sal
Azeite
Alho
Cebola
Queijo(opcional)
Tomate cereja e alface(para decorar)

Como fazer

Refogue o frango no azeite com o alho, cebola e orégano, jogue o tomate e deixe até que o tomate fiquei bem molinho.
Bata no mixer para desfiar o frango.
Coloque o fubá na panela e acrescente agua até cobrir o fubá, jogue uma pitadinha de sal e noz-moscada, mexa até ficar cremoso e retire do forno.
Coloque a polenta em uma tigelinha e jogue o franguinho por cima, se quiser polvilhe um pouco de queijo e sirva.